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麺者我楽

青木島にある「麺者我楽」に行ってきました。

我楽

この日は13時半頃の訪問でしたが、なんとか待つことなく座れました。その直後からは徐々に待っている人の数が増えてきました。やはり14時~15時くらいの時間帯は並ぶのをある程度覚悟して行った方がいいかと思います。さて、今回は久々に看板の二郎を注文してみました。

にくめん

「にくめん」 700円

今回はニンニク、油、野菜共に全て多めでオーダーしました。いつ見ても迫力がありますね。
野菜は2、3口は何もかけずに食べて、それから調味料を使って味付けをするのがおススメの食べ方です。卓上の醤油ダレは、ダシの旨みがたっぷりと詰まっていて実に魅力的。味気のない野菜が実に食べやすくなりますが、かけすぎには注意。後々スープの塩加減に響いてくるので、その辺りの調整は必要です。

スープはこってりとした醤油豚骨。背脂も表面に浮いており、舌触りが実に滑らか。しっかりとコクがあり、こってり好きの人にはたまらないところです。
麺は極太のものを使用。微妙に縮れた感じになっており、スープとの絡みは上出来。噛み応えがあり、普通盛りでもボリュームはかなりのものです。自信のある方は、麺も大盛りで食べてみてはいかがでしょうか!?

ご馳走様でした。

店舗情報
住所:長野県長野市青木島町大塚1021-1
電話番号:026-284-9722
営業時間:11時30分~21時
定休日:なし
駐車場:20台

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