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御食事処 乙妻

長野市高田にある「御食事処 乙妻」に行ってきました。

乙妻

こちらは国道19号沿いにぽつんと佇む食堂。随分と昔からやっていて、食事時には行列ができるほどの人気店です。メニューは定食類からラーメンまでかなり充実していて、迷ってしまうところ。大盛りを頼むとかなりの量が出てくるそうです。今回はこちらを注文。

肉味噌ラーメン

「肉味噌ラーメン」 750円

スープは白味噌を使用しているかと思われます。普通の味噌スープよりもかなりまったりとした味で、カドがたっていなくて食べやすいのが特徴的。少々インパクトに欠けるところはありますが、昔ながらのシンプルな味わいで味噌本来の旨みを十分に楽しむことができます。唐辛子をやや多めに入れることによって、またパンチが効いた味わいに変わってきていい感じです。

麺は太めの縮れ麺を使用。ややもっちりとした食感で、噛み応えがあります。しっかりしていてへたれにくく、時間をかけて食べても大丈夫そうですね。それにしてもかなり量が多いです。普通盛りですが、少なくとも180gは入っているのではないでしょうか。大盛りを注文したら恐ろしいことになりそうですね(笑)
トッピングには豚バラ肉と茹で野菜がたっぷり盛られています。写真だとわかりにくいですが、これまた凄い量があります。さっぱりした野菜の味と味噌の風味は合いますが、これだけあると少々飽きがきてしまいそうな気がしました・・・。

店舗情報
住所:長野県長野市高田338
電話番号:026-226-4240
営業時間:11時30分~14時30分 18時~22時
定休日:毎週日曜日
駐車場:20台

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