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ラーメン よし家

長野駅そばにある「ラーメン よし家」に行ってきました。

よし家

言わずと知れた定期的に行きたくなってしまう家系のお店。
休日は昼夜を問わずかなり込み合っていますが、平日の夜なんかは食事時をはずして行けばすんなりと座ることができます。

ラーメン

「ラーメン」 700円

今日もいつも通り濃いめ、多め、かための漢テイストで注文しました。
だんだんと気温が下がって寒い日が続くようになってきましたが、おなじみの分厚い鶏油の膜の下の豚骨醤油スープは身体に染み渡ります。鶏油のおかげで冷めにくく、最後までいい感じの温度でいただけます。豚骨の滑らかな舌触りと濃厚な醤油の味、それでいてさっぱりした後味は中毒性が高いです。これから本格的に冬になってきますが、またお世話になりそうです(笑)

麺はコシの強い中太麺。適度にかたい感じに茹でられていて噛み応えがあります。スープとの絡みも程よくあっという間に1玉食べきってしまいました。この日はハシゴだったので普通盛りでしたが、少々物足りないまま終わってしまいました。胃袋に自信がある人は是非とも大盛りを注文することをオススメします。
トッピングで特出すべきはなんといってもキャベツとホウレン草などの葉野菜。さっぱりしたキャベツと濃厚なスープの相性は抜群。ホウレン草もうまくスープと絡んできます。チャーシューも以前より味がしっかりしておいしくなったような気がしました。

ごちそうさまでした

店舗情報
住所:長野県長野市南千歳1-8-12
電話番号:026-291-4311
営業時間:11時30分~22時頃
定休日:毎週木曜日、第三水曜日
駐車場:なし

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11日のクワバタオハラの番組に出るよ。

なかなかテレビに出ないから珍しいなー。


ここではいつも漢仕様です。
何も言わなくてもこれで出てくるし。


中休みがないのでいつも混む時間外して行ってます。

もう「行っちゃいな」の季節なんですね~

季節が経つのは早いなぁ
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